ডুরিয়ানের বৈশিষ্ট্য:

⇨ বিতর্কিত গন্ধ: ডুরিয়ানের তীব্র গন্ধ এতটাই শক্তিশালী যে অনেক দেশে হোটেল, বিমান বা গণপরিবহনে এটি নিয়ে যাওয়া নিষিদ্ধ।

⇨ কাঁটাযুক্ত খোসা: কাঁঠালের মতো খোসা শক্ত ও কাঁটাযুক্ত, যা ফলটিকে প্রাকৃতিক সুরক্ষা দেয়।

⇨ অভ্যন্তরীণ অংশ: ভেতরে থাকে নরম ও মাখনের মতো শাঁস, যা কাঁঠালের কোয়ার মতো বিন্যাসে সাজানো।

⇨ "ফলের রাজা": থাই জনগণসহ দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অনেক দেশ ডুরিয়ানকে "ফলের রাজা" বলে সম্মানিত করে।
 

পুষ্টিগুণ ও স্বাদ:

◑ পুষ্টিগুণ: ডুরিয়ান ভিটামিন C, ভিটামিন B কমপ্লেক্স, পটাশিয়াম, আয়রন ও ফাইবারের ভালো উৎস। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে, যা শরীরকে ফ্রি-র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।

◑ স্বাদ: ডুরিয়ানের শাঁস ঘন, মিষ্টি এবং নরম, যাকে অনেকে ভ্যানিলা ও বাদামের মিশ্রণ স্বাদের মতো বর্ণনা করেন।

◑ শক্তির উৎস: এতে প্রচুর কার্বোহাইড্রেট থাকায় এটি তাৎক্ষণিক শক্তি যোগায়।
 

স্বাস্থ্য উপকারিতা:

☞ হজমে সহায়ক: উচ্চ ফাইবার পাচন প্রক্রিয়া উন্নত করে।

☞ ইমিউন সাপোর্ট: ভিটামিন C রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

☞ হৃদস্বাস্থ্য: পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

☞ মানসিক স্বাস্থ্য: ট্রিপটোফ্যান নামক অ্যামিনো অ্যাসিড শরীরে সেরোটোনিন উৎপাদনে সাহায্য করে, যা মুড উন্নত করে।
 

বিতর্ক ও সতর্কতা:

ডুরিয়ানের তীব্র গন্ধ অনেকের কাছে বিরক্তিকর, তাই এটি "love it or hate it" ফল হিসেবে পরিচিত। এটি ক্যালোরি সমৃদ্ধ হওয়ায় ডায়াবেটিস রোগী ও ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকা ব্যক্তিদের পরিমাণমতো খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। অ্যালকোহলের সঙ্গে খেলে হজমে সমস্যা হতে পারে।
 

ডুরিয়ান নিছক একটি ফল নয়; এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের অংশ। এর তীব্র গন্ধ নিয়ে যত বিতর্কই থাকুক না কেন, পুষ্টি ও স্বাদের কারণে এটি অদ্বিতীয়। যারা একবার স্বাদ নিয়েছেন, তাদের কাছে ডুরিয়ান সত্যিই "ফলের রাজা"-গন্ধে বিভ্রান্ত হলেও ভেতরে লুকানো অমূল্য ধন।