গাছের শিকড় আর মাটির ছত্রাকের অদৃশ্য বন্ধুত্ব, যা বদলে দিচ্ছে পৃথিবীর কৃষি ও পরিবেশ

- Author,
- Role, জাগরণ নিউজ বাংলা
প্রকৃতির এক বিস্ময়কর চক্রের অংশ মাইক্রোরাইজা - গাছের শিকড়ের সঙ্গে মাটির ছত্রাকের ঘনিষ্ঠ ও দ্বিপাক্ষিক সম্পর্ক, যা গাছের জীবন ও মাটির উর্বরতার জন্য অপরিহার্য। মাইক্রোরাইজা: ছোট কিন্তু শক্তিশালী, গাছ আর মাটির জীবনের অপরিহার্য হাত ধরে বিশ্বকে এক সুস্থ ভবিষ্যতের দিকে এগিয়ে নিচ্ছে। বিশ্বের প্রায় ৯০ শতাংশ স্থলভিত্তিক গাছপালা এই ছত্রাকের সঙ্গে পারস্পরিক নির্ভরশীলতায় বেঁচে থাকে। মাইক্রোরাইজা শুধু উদ্ভিদের জন্য নয়, পুরো পৃথিবীর পরিবেশ ও কৃষিতে একটি বিপ্লব ঘটাচ্ছে।
মাইক্রোরাইজার বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা
'মাইক্রোরাইজা' শব্দের অর্থ 'ছোট শিকড়'। এটি মূলত ছত্রাকের এক প্রকার, যা গাছের শিকড়ের বাইরের অংশ বা শিকড়ের কোষের ভিতর সখ্যতা গড়ে তোলে। এই ছত্রাকের সঙ্গে গাছের সম্পর্ক "মিউচুয়ালিজম" - অর্থাৎ উভয় পক্ষই উপকৃত হয়। গাছ তার শিকড়ের মাধ্যমে ছত্রাককে ফটোসিন্থেসিসের মাধ্যমে তৈরি কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে। প্রতিদান হিসেবে ছত্রাক গাছকে দেয় ফসফরাস, নাইট্রোজেন, পানির মতো গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উপাদান, যা গাছ একা সংগ্রহে কম সক্ষম।
মাইক্রোরাইজার কার্যপ্রণালী ও উপকারিতা
মাইক্রোরাইজার ছত্রাক শিকড়ের চারপাশে 'হাইফা' নামে সূক্ষ্ম সুতো তৈরি করে, যা মাটির গভীরে ছড়িয়ে পড়ে এবং মাটির নানান পুষ্টি উপাদান সংগ্রহ করে গাছের শিকড়ে পৌঁছে দেয়। এই অতিক্ষুদ্র শিকড়ের পাশাপাশি ছত্রাকের এই হাইফা গাছের শিকড়ের পানির শোষণ ক্ষমতাও বাড়িয়ে দেয়।
শিক্ষাবিজ্ঞানীরা এবং কৃষি বিশেষজ্ঞরা প্রমাণ করেছেন যে মাইক্রোরাইজা যুক্ত গাছের বৃদ্ধি গড়ে হয় প্রায় ৩০% বেশি, এবং তারা শুষ্কতা, জৈব দূষণ ও মাটির কম উর্বরতা সহ্য করতে সক্ষম হয়।
মাটির স্বাস্থ্য ও কার্বন সঞ্চয়ে ভূমিকা
মাইক্রোরাইজার ছত্রাক মাটির গঠন পরিবর্তনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তারা মাটির কণাগুলোকে একসাথে জড়িয়ে শক্তিশালী করে, মাটির ভাঙন রোধ করে এবং ক্ষয় কমায়। পাশাপাশি, ছত্রাক ও গাছের এই বন্ধুত্ব মাটিতে কার্বনের দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় ঘটায়, যা জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব কমাতে সহায়ক।
কৃষিতে মাইক্রোরাইজার ব্যবহার:
বৈশ্বিক কৃষিক্ষেত্রে রাসায়নিক সার ও কীটনাশকের ব্যাপক ব্যবহারের কারণে মাটির উর্বরতা কমছে এবং পরিবেশ দূষিত হচ্ছে। এই সংকট মোকাবিলায় মাইক্রোরাইজার ভিত্তিক বায়োফার্টিলাইজার বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এটি মাটির স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং গাছের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
বিশেষ করে জৈব কৃষিতে মাইক্রোরাইজার ব্যবহার কৃষককে রাসায়নিক সারের উপর নির্ভরতা কমিয়ে দেয় এবং উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
বৈজ্ঞানিক গবেষণা ও আন্তর্জাতিক উদ্ভাবন
বিশ্বের শীর্ষ কৃষি ও মাটিবিজ্ঞান কেন্দ্রগুলো থেকে প্রাপ্ত তথ্য মতে, মাইক্রোরাইজার ছত্রাকের প্রায় ২ হাজারেরও বেশি প্রজাতি আবিষ্কৃত হয়েছে, যা বিভিন্ন প্রকার গাছপালা ও মাটির সঙ্গে মানিয়ে নিতে সক্ষম। ইউরোপ, আমেরিকা, ভারত ও চীনে এই ছত্রাক ভিত্তিক বায়োফার্টিলাইজারের ব্যবহার কৃষিক্ষেত্রে দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে।
গবেষণাগারে চলছে উন্নত প্রজাতির মাইক্রোরাইজার ছত্রাক উদ্ভাবনের কাজ, যা শুষ্ক ও মরুভূমির মতো চ্যালেঞ্জিং অঞ্চলেও ফসল উন্নত করতে পারবে।
জলবায়ু পরিবর্তন এবং ভবিষ্যতের ভূমিকা
বর্তমান সময়ে যখন জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব ক্রমশ তীব্র হচ্ছে, মাইক্রোরাইজার ছত্রাক মাটির সুস্থতা বজায় রেখে খাদ্য নিরাপত্তায় অবদান রাখছে। এটি গাছের শিকড়ের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, যার ফলে গাছ অধিক কার্বন শোষণ করতে পারে। ফলে, মাইক্রোরাইজা জলবায়ু পরিবর্তনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একটি শক্তিশালী অস্ত্র হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে।
মাইক্রোরাইজা একদিকে যেমন গাছের পুষ্টি ও রোগ প্রতিরোধে অবদান রাখে, তেমনি মাটির স্বাস্থ্য রক্ষায় একটি অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে। এটি টেকসই কৃষি ও পরিবেশ সংরক্ষণের নতুন যুগের সূচনা করেছে। প্রকৃতির এই গোপন সখ্যতার কাছে আমাদের খোলা চিত্তে শিখতে হবে, যাতে আমরা পৃথিবীর সবুজ ধ্বনি ও মাটির প্রাণ রক্ষা করতে পারি।