এক টুকরো আদা, হাজার গুণ! জানুন আদার উপকারিতা ও সাবধানতার কথা
- Author,
- Role, জাগরণ নিউজ বাংলা
রান্নাঘরের এক কোণে পড়ে থাকা আদার টুকরো শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না এটি প্রকৃতির এক বহুমুখী ওষুধ। দক্ষিণ এশিয়া থেকে ইউরোপ বিশ্বজুড়ে হাজার বছর ধরে আদা ব্যবহার হচ্ছে আয়ুর্বেদ, ইউনানি ও চীনা হারবাল মেডিসিনে। আধুনিক বিজ্ঞানের পরীক্ষাগারেও এর কার্যকারিতা প্রমাণিত হয়েছে। আদায় রয়েছে জিঞ্জারল, শোগাওল এবং জিঞ্জারোন এমন তিনটি প্রধান বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ, যা প্রদাহ কমানো, সংক্রমণ প্রতিরোধ, ব্যথা উপশম ও হজম শক্তি বাড়াতে সরাসরি ভূমিকা রাখে।
আদার বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত স্বাস্থ্য উপকারিতা:
⇨ মাথাব্যথা ও উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ
জিঞ্জারল রক্তনালীর প্রদাহ কমিয়ে রক্তপ্রবাহ স্বাভাবিক করে, যা মাইগ্রেন ও টেনশন হেডেক কমাতে সহায়তা করে। পাশাপাশি এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক, বিশেষ করে অতিরিক্ত সোডিয়াম গ্রহণের প্রভাব কমাতে।
⇨ গর্ভাবস্থায় বমিভাব উপশম
গর্ভকালীন সকালের অসুস্থতা (Morning sickness) কমাতে আদার ছোট ডোজ কার্যকর প্রমাণিত। এটি পাকস্থলীর স্নায়ু শান্ত করে এবং বমি রোধে সাহায্য করে, যা ওষুধ ছাড়াই নিরাপদ উপশম দেয়।
⇨ জয়েন্ট ও পেশীর ব্যথা হ্রাস
আদার অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রভাব আর্থ্রাইটিস, গেঁটেবাত এবং খেলাধুলাজনিত মাংসপেশীর ব্যথায় স্বস্তি আনে। অনেক অ্যাথলিট ট্রেনিংয়ের পর মাংসপেশীর দ্রুত পুনরুদ্ধারে আদা ব্যবহার করেন।
⇨ শ্বেতী রোগে আংশিক সহায়ক ভূমিকা:
আদার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের কোষে মেলানিন উৎপাদন প্রক্রিয়া উদ্দীপিত করতে পারে, যা শ্বেতী রোগের অগ্রগতি কিছুটা ধীর করে। যদিও এটি কোনো চূড়ান্ত চিকিৎসা নয়, তবে সহায়ক ভূমিকা রাখে।
⇨ শক্তি ও উদ্যম বৃদ্ধি:
আদা বিপাক ক্রিয়া ত্বরান্বিত করে শরীরে অক্সিজেন সরবরাহ বাড়ায়, ফলে ক্লান্তি কমে ও শারীরিক উদ্যম বাড়ে।
⇨ হজমশক্তি বৃদ্ধি ও গ্যাস কমানো:
আদা পাচকরস উৎপাদন বাড়িয়ে খাবার দ্রুত হজম করায়। এটি অন্ত্রে গ্যাস জমা ও পেট ফাঁপা প্রতিরোধ করে, যা বিশেষত ভারী খাবারের পর উপকারী।
⇨ অপারেশনের পর দ্রুত সুস্থতা:
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব ক্ষত সারানো ত্বরান্বিত করে, সংক্রমণ প্রতিরোধ করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে অপারেশনের পর সুস্থতা ফিরিয়ে আনে।
⇨ ঠান্ডা ও সর্দিতে প্রাকৃতিক প্রতিষেধক:
আদা ঘাম সৃষ্টি করে শরীরের তাপমাত্রা সামঞ্জস্য রাখে। এছাড়া, এর অ্যান্টিভাইরাল ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব শ্বাসতন্ত্রের সংক্রমণ কমায় এবং গলার প্রদাহ প্রশমিত করে।
আদার পুষ্টিগুণ (প্রতি ১০০ গ্রাম)
⇨ ক্যালরি: ৮০
⇨ কার্বোহাইড্রেট: ১৭.৮ গ্রাম
⇨ প্রোটিন: ১.৮ গ্রাম
⇨ ফাইবার: ২ গ্রাম
⇨ ভিটামিন সি: ৫ মি.গ্রা.
⇨ পটাশিয়াম: ৪১৫ মি.গ্রা.
⇨ ম্যাগনেসিয়াম: ৪৩ মি.গ্রা.
সতর্কতা: অতিরিক্ত আদা পাকস্থলীতে জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে। যাদের পাকস্থলীর আলসার, রক্তপাতের প্রবণতা বা রক্ত পাতলা করার ওষুধ সেবনের ইতিহাস আছে, তাদের ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া বেশি পরিমাণ আদা গ্রহণ এড়িয়ে চলা উচিত।
আপনার প্রতিক্রিয়া জানান
মন্তব্যসমূহ
এই সংবাদের জন্য এখনো কোনো মন্তব্য নেই।
