হোয়াইট সাপোটে দেখতে অনেকটা সবুজ আপেলের মতো, ভেতরে নরম ক্রিমি সাদা শাঁস। স্বাদে মিশে থাকে কলা, পিচ ও ভ্যানিলার মতো মিষ্টি ঘ্রাণ, যা একে করে তুলেছে অনন্য। স্থানীয়ভাবে একে বলা হয় "sleepy sapote" কারণ এর ভেতরের প্রাকৃতিক রাসায়নিক উপাদান স্নায়ুকে শিথিল করতে সাহায্য করে।

ফলে থাকা ট্রাইটারপিন গ্লাইকোসাইড নামের প্রাকৃতিক যৌগ স্নায়ুতে প্রশান্তি আনে। বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত, এটি ঘুমের মান উন্নত করতে এবং উদ্বেগ কমাতে ভূমিকা রাখতে পারে। প্রাচীনকাল থেকেই মেক্সিকো ও মধ্য আমেরিকার মানুষ হোয়াইট সাপোটে ব্যবহার করেছে স্নায়ু শান্তি ও ইনসমনিয়ার মতো সমস্যায়।
 

হোয়াইট সাপোটে শুধু ঘুমেই নয়, শরীরের সামগ্রিক সুস্থতার জন্যও উপকারী। এতে রয়েছে-

◑ ভিটামিন সি: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, ত্বককে করে উজ্জ্বল।

◑ ভিটামিন এ ও ক্যারোটিনয়েডস: চোখ ও ত্বকের জন্য উপকারী।

◑ পটাশিয়াম: রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।

◑ ফাইবার: হজমে সাহায্য করে ও অন্ত্রের সুস্থতা বজায় রাখে।
 

স্বাস্থ্য উপকারিতা-

⇨ স্ট্রেস কমায়: প্রাকৃতিক রাসায়নিক স্নায়ুর উত্তেজনা কমিয়ে প্রশান্তি আনে।

⇨ ঘুম উন্নত করে: ইনসমনিয়ার ক্ষেত্রে ঘুমের মান ভালো করতে সাহায্য করতে পারে।

⇨ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: ফ্রি–র‍্যাডিক্যাল থেকে শরীরকে রক্ষা করে বার্ধক্য বিলম্বিত করে।

⇨ হজমে উপকারী: ফাইবার অন্ত্রের গতিশীলতা বাড়ায়।

⇨ হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো: এতে থাকা পটাশিয়াম হৃদযন্ত্রের কর্মক্ষমতা সঠিক রাখে।
 

খাওয়ার নিয়ম: হোয়াইট সাপোটে সাধারণত পাকা অবস্থায় কেটে সরাসরি খাওয়া হয়। কেউ কেউ স্মুদি, মিল্কশেক বা ডেজার্টেও এটি ব্যবহার করেন। তবে ফলটি অত্যধিক পাকা হলে হালকা তিক্ত স্বাদ পেতে পারেন।
 

সতর্কতা: ফলের শাঁস খাওয়া নিরাপদ হলেও বীজ খাওয়া যায় না, কারণ এতে কিছুটা বিষাক্ত যৌগ থাকে। তাই খাওয়ার সময় বীজ অবশ্যই আলাদা করতে হবে।
 

আজকের ব্যস্ত জীবনে ঘুমের সমস্যা ও মানসিক চাপ বেড়ে চলেছে। সেখানে প্রকৃতির এই অচেনা ফল হোয়াইট সাপোটে হতে পারে প্রাকৃতিক বিকল্প। সুস্বাদু স্বাদের পাশাপাশি এটি আমাদের শরীর ও মনে এনে দিতে পারে শান্তি ও প্রশান্তি। তাই "ঘুমের ফল" হিসেবে পরিচিত এই সাপোটে বিশ্বজুড়ে ধীরে ধীরে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।