এই সুপারড্রিংক খেলে আপনার হার্ট হবে সুস্থ, জীবনশক্তি হবে বিস্ময়কর!
- Author,
- Role, জাগরণ নিউজ বাংলা
দৈনন্দিন জীবনযাত্রা, তাড়াহুড়ো এবং অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস আজকের মানুষের হার্টকে করল ঝুঁকিপূর্ণ। কিন্তু প্রকৃতি আমাদের জন্য রেখেছে এক ছোট্ট কিন্তু শক্তিশালী সমাধান-ডালিম। এই রঙিন, রসালো ফলটি কেবল মুখের স্বাদের জন্য নয়, বরং হার্টের যত্নে প্রাকৃতিক ওষুধের মতো কাজ করে। ডালিমের রসকে স্মুদি আকারে খেলে তা সহজে শরীরে শোষিত হয়, রক্তনালীকে সুস্থ রাখে এবং হৃদযন্ত্রকে শক্তিশালী করে। শুধু তাই নয়, এটি হজম, ত্বক এবং মানসিক স্বাস্থ্যেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
উপকরণ (২–৩ গ্লাসের জন্য):
⇨ ডালিমের দানা: ১ কাপ
⇨ গ্রিক দই বা ফ্যাট ফ্রি দই: ১/২ কাপ
⇨ শসা কাটা: ১/২ কাপ
⇨ নারকেল জল বা ঠান্ডা পানি: ১/২ কাপ
⇨ লেবুর রস: ১ চা চামচ
⇨ আদা: ১/২ চা চামচ (ঐচ্ছিক, হালকা গরমি ও হজমের জন্য)
⇨ হানি বা মেপল সিরাপ: ১ চা চামচ (ঐচ্ছিক)
⇨ তাজা পুদিনা পাতা: গার্নিশের জন্য
প্রস্তুত প্রণালী:
ডালিম প্রস্তুত করা:
⇨ ডালিমের দানা আলাদা করে নিন।
⇨ কালো বা শক্ত অংশ বাদ দিন।
⇨ পানি দিয়ে হালকা ধুয়ে নিন।
⇨ তারপর, ব্লেন্ডারে ডালিমের দানা, দই, শসা, নারকেল জল, লেবুর রস এবং আদা দিন।
⇨ মসৃণ স্মুদি তৈরি হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
মিষ্টি ও স্বাদ সমন্বয়: চাইলে সামান্য হানি বা মেপল সিরাপ যোগ করুন। আবার কয়েক সেকেন্ড ব্লেন্ড করুন।
পরিবেশন: গ্লাসে ঢেলে তাজা পুদিনা পাতা দিয়ে গার্নিশ করুন। ঠান্ডা বা হালকা বরফের সঙ্গে পরিবেশন করলে স্বাদ আরও বৃদ্ধি পায়।
হার্ট ও স্বাস্থ্য উপকারিতা:
⇨ রক্তনালী ও হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখা: ডালিমে থাকা পলিফেনল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তনালীকে স্থিতিশীল রাখে।
⇨ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ: ডালিম HDL কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং LDL কমায়।
⇨ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: পটাশিয়াম সমৃদ্ধ ফল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
⇨ প্রদাহ হ্রাস: প্লাজমা এবং সেলুলার লেভেলে প্রদাহ কমাতে সহায়ক।
⇨ হজমে সহায়ক: ব্রোমেলেইন এনজাইম প্রোটিন হজমে সাহায্য করে।
মানসিক স্বাস্থ্য ও অন্যান্য উপকারিতা:
⇨ স্ট্রেস কমানো: তাজা ফল ও ঠান্ডা স্মুদি হজম সহজ করে এবং মনকে প্রশান্তি দেয়।
⇨ ত্বক ও সৌন্দর্য: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে উজ্জ্বল ও প্রাণবন্ত রাখে।
⇨ ওজন নিয়ন্ত্রণ: ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় ক্ষুধা কমায় ও হজমকে ত্বরান্বিত করে।
⇨ শক্তি বৃদ্ধি: কার্বোহাইড্রেট ও প্রোটিন মিলিত হয়ে শরীরকে দীর্ঘস্থায়ী শক্তি দেয়।
স্টেপ-বাই-স্টেপ টিপস:
◑ ডালিমের দানা ঠিকভাবে আলাদা করতে চামচ ব্যবহার করুন।
◑ ব্লেন্ডিং সময় স্লো স্টার্ট করুন, যাতে দানা ছিটকে না যায়।
◑ শসা বা নারকেল পানি দিয়ে স্মুদি হালকা পাতলা রাখুন।
◑ পরিবেশনের আগে ঠান্ডা গ্লাসে ঢেলে বরফ বা পুদিনা দিয়ে সাজান।
ডালিমের স্মুদি কেবল একটি পানীয় নয়, এটি হার্টের যত্নে প্রাকৃতিক ওষুধ, শরীর ও মনের একত্রিত স্বাস্থ্যকর অভিজ্ঞতা। প্রতিদিন সকালে বা সন্ধ্যায় একটি গ্লাস স্মুদি পেলে রক্তনালী সুস্থ থাকে, হার্ট শক্তিশালী হয়, মানসিক চাপ কমে এবং শরীর শক্তি ফিরে পায়। প্রকৃতির এই ছোট্ট উপহার আমাদের শেখায়—স্বাস্থ্যকে সুগন্ধি ও রঙিন করা যায় এক বাট স্মুদি দিয়ে।
আপনার প্রতিক্রিয়া জানান
মন্তব্যসমূহ
এই সংবাদের জন্য এখনো কোনো মন্তব্য নেই।
