যে ডালগুলো সতর্কতার সঙ্গে খাবেন:

১. ছোলার ডাল:
ছোলার ডালে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি, যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। তবে এটি হজম করা কঠিন এবং বেশি পরিমাণে খেলে সমস্যা হতে পারে। তাই অল্প পরিমাণে খাওয়াই ভালো।

২. অড়হর ডাল:
অড়হর ডালও প্রোটিন সমৃদ্ধ, কিন্তু বেশি পরিমাণে খেলে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়তে পারে। তাই পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।

যে ডালগুলো এড়িয়ে চলবেন:

১. রাজমা:
রাজমা ডাল রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়িয়ে দিতে পারে। এছাড়া এটি হজমেও সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। তাই ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য এটি এড়িয়ে চলাই ভালো।

ডাল খাওয়ার সময় মনে রাখুন:

• ডালে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি থাকায় এটি শরীরের জন্য উপকারী, তবে পরিমিত পরিমাণে খেতে হবে।

• রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়মিত পরীক্ষা করে দেখুন কোন ডাল আপনার জন্য উপযোগী।

• সব সময় চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ অনুযায়ী ডায়েট প্ল্যান করুন।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাপনই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। তাই ডাল খাওয়ার সময় সতর্ক থাকুন এবং স্বাস্থ্যকর অভ্যাস বজায় রাখুন।