চিনির অতিরিক্ত সেবনের ঝুঁকি:

• ওজন বৃদ্ধি ও স্থূলতা

• টাইপ-২ ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা

• হৃদরোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি

• দাঁতের ক্ষয় ও অন্যান্য ডেন্টাল সমস্যা

লুকায়িত চিনির বিষয়ে সতর্কতা:
পুষ্টিবিদ ডা. ফারহানা ইসলাম বলেন, "শুধু চা-কফির চিনিই নয়, প্রক্রিয়াজাত খাবার, প্যাকেটজাত জুস, সস এবং বেকারি পণ্যে লুকিয়ে থাকা চিনির পরিমাণও হিসাব করতে হবে। অনেকেই অজান্তেই প্রতিদিনের নিরাপদ মাত্রার চেয়ে বেশি চিনি গ্রহণ করেন।"

স্বাস্থ্যকর বিকল্প:

• প্রাকৃতিক মিষ্টির জন্য তাজা ফল

• সীমিত পরিমাণে মধু বা খেজুরের গুড়

• চিনির বিকল্প হিসেবে স্টিভিয়া

বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ:
বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি বিভাগের প্রধান অধ্যাপক ড. নাজমা শাহীন বলেন, "ধীরে ধীরে চিনির পরিমাণ কমিয়ে আনার অভ্যাস গড়ে তুলুন। এক সপ্তাহে এক চামচ কমিয়ে তিন সপ্তাহে তিন চামচ কমানো যায়। এভাবে স্বাদ গ্রহণের ক্ষমতাও পরিবর্তন করা সম্ভব।"

স্বাস্থ্য সুরক্ষায় চিনি সেবনের এই নির্দেশিকা মেনে চললে দীর্ঘমেয়াদী সুস্থতা নিশ্চিত করা সম্ভব বলে মত দেন বিশেষজ্ঞরা। তবে ডায়াবেটিস বা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী চিনি গ্রহণ করা উচিত।