কাঁচা আমে থাকা ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম ও ডিটক্সিফাইং উপাদান লিভারের স্বাস্থ্য রক্ষায় কাজ করে। বিশেষ করে আমের শাঁসে উপস্থিত লুপেওল নামক যৌগ লিভার কোষকে ক্ষতির হাত থেকে সুরক্ষা দেয়। গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত পরিমিত কাঁচা আম খেলে লিভারের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব।

শুধু লিভারই নয়, এই ফলটি হৃদযন্ত্রের জন্যও উপকারী। এতে বিদ্যমান ভিটামিন বি ও আঁশ রক্তে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়তা করে। পাশাপাশি হজমতন্ত্রের জন্যেও এটি বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ - কোষ্ঠকাঠিন্য ও বদহজম দূর করতে এর ভূমিকা উল্লেখযোগ্য।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন, গরমে প্রতিদিন এক কাপ কাঁচা আমের শরবত বা টক ডাল খাওয়া যেতে পারে। তবে অতিরিক্ত সেবনে গলা ও পেটে অস্বস্তি হতে পারে বলে সতর্ক করেছেন তারা। আম খাওয়ার পরপরই ঠাণ্ডা পানি পান না করারও পরামর্শ দিয়েছেন চিকিৎসকরা।

কাঁচা আমের অন্যান্য উপকারিতার মধ্যে রয়েছে - রক্তস্বল্পতা দূর করা, ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করা এবং ত্বক ও চুলের সুরক্ষা প্রদান। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই ফলটি দাঁত ও মাড়ির স্বাস্থ্য রক্ষায়ও কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।