বিশেষজ্ঞদের মতে, এই কালো ছোপ আসলে 'ব্ল্যাক মোল্ড' বা 'কালো ফাংগাস' নামে পরিচিত এক ধরনের ছত্রাক সংক্রমণের ফল। এটি মানুষের শরীরে মারাত্মক সংক্রমণ ঘটাতে পারে। বিশেষ করে যাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম, তাদের ক্ষেত্রে এই সংক্রমণ ভয়ানক আকার নিতে পারে। শ্বাসকষ্ট, চর্মরোগ এমনকি গুরুতর অবস্থায় প্রাণঘাতীও হতে পারে এই ছত্রাক সংক্রমণ।

চিকিৎসকরা পরামর্শ দিচ্ছেন, বাজার থেকে পেঁয়াজ কেনার সময় ভালোভাবে দেখে নিতে হবে — কোনো রকম কালো দাগ বা ছোপ থাকলে সেই পেঁয়াজ ব্যবহার না করাই নিরাপদ। প্রয়োজনে ভালোভাবে পরিষ্কার করে, ভালোভাবে রান্না করেই খাওয়া উচিত।

পেঁয়াজের মতো নিত্যপ্রয়োজনীয় খাদ্যদ্রব্যেও যদি এত বিপদের আশঙ্কা থাকে, তাহলে আমাদের আরও বেশি সচেতন হওয়া ছাড়া উপায় নেই। সামান্য অবহেলা ডেকে আনতে পারে বড় বিপদ। তাই পেঁয়াজ কিনতে ও ব্যবহার করতে অবশ্যই সতর্ক থাকুন।